GÜNDEM SİYASET EKONOMİ BİLİM-TEKNOLOJİ KÜLTÜR-SANAT MEDYA YAŞAM TÜMÜ
İşçiler Ücretli İzne Çıkarılsın...
İşçiler Ücretli İzne Çıkarılsın...
Koronavirüs Ekonomiyi Durma Noktasına Getirdi...
Koronavirüs Ekonomiyi Durma Noktasına Getirdi...
İstanbul Valiliği Önlemleri Artırdı...
İstanbul Valiliği Önlemleri Artırdı...
Vatandaşlar Koronavirüse Ne Kadar Hazırlıklı?
Vatandaşlar Koronavirüse Ne Kadar Hazırlıklı?
18 Aralık 2019 Çarşamba - 17:40

Van Kahvaltısı UNESCO Yolcusu...

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi’nden kendine has özellikleri ve çeşitleri ile bilinen Van kahvaltısı için UNESCO başvurusu…

Van Kahvaltısı UNESCO Yolcusu...

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi’nden kendine has özellikleri ve çeşitleri ile bilinen Van kahvaltısı için UNESCO başvurusu…

GUİNNESS REKORLAR KİTABINA GİRMİŞTİ

Yüzüncü Yıl Üniversitesi’nin Kültür ve Turizm Bakanlığı’na yaptığı başvuru ile Van kahvaltısı UNESCO’nun gündemine taşınıyor.

2014 yılında “Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası” konseptiyle kayıtlara geçen 51 bin 793 kişinin katılımıyla “Guinness Rekorlar” kitabına giren kahvaltı şimdi de UNESCO “Somut Olmayan Dünya Mirası” listesine girebilmeyi amaçlıyor.

Bu amaçla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yetkilileri ile birlikte Yüzüncü Yıl Üniversitesi resmi olarak başvuru yaparak süreci başlattı. Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Yüzüncü Yıl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hamdullah Şevli, UNESCO’ya Van kahvaltısının kültürüyle ilgili olarak müracaatlarını yaptıklarını belirtti. Şevli, “"UNESCO bizden Van kahvaltısının türlerini sormuyor, bunun kültürünü soruyor. Bu çalışma hem ilimiz hem de bölgemiz için çok önemli bir kazanım olacak. Van denince akla kahvaltısı ve kedisi geliyor. Van, turizm açısından da ciddi anlamda bir potansiyele sahip. Eskilere dayanan kahvaltı kültürü günümüzde de devam ediyor. Sabah erkenden işe gidenlerin bazıları fırınlardan ekmek, çörek, bazıları da kahvaltıcılardan tereyağı, cacık, peynir alarak bir sehpa etrafında taburelere oturup kahvaltılarını yapıyor. Kadınlar da aynı şekilde kışın evlerde, yazın da bahçelerde toplanıp beraber kahvaltı yapıyor. Geçmişte süt evleriyle başlayan bu kültürü devam ettirmek istiyoruz." şeklinde konuya ilişkin açıklamalarda bulundu.

KAHVALTININ TÜM AŞAMALARI KAYIT ALTINDA

Van kahvaltısı ve başvuru sürecine ilişkin olarak AA muhabirine açıklamalarda bulunan Kültür ve Turizm İl Müdürü Muzaffer Aktuğ, Van kahvaltısını tüm dünyada bilinen bir kültür öğesi olarak tanıtmak için çalışmaların devam ettiğini aktardı.

Aktuğ, “Kahvaltının tüm aşamalarının UNESCO'ya aktarılması noktasında çalışmalarımız devam ediyor. Kahvaltının sofraya kadar gelişini kayıt altına alıyoruz. Mesele, kahvaltıyı Somut Olmayan Dünya Mirası Listesine dahil edebilmek. Sütün sağımından otlu peynirin yapımına kadar bütün aşamayı kameraya çekiyoruz. Van kahvaltısını öne çıkaran değerler cacık, Van lavaşı, açık ekmeği, çöreği, otlu peyniri, murtuğası, kavutu ve gül reçelidir. Van bahçelerinde yetişen gül ağaçlarından koparılan gülün sofraya reçel olarak gelişine kadar bir çekim aşaması olacak. Çalışmanın sonlarına doğru geldik. Dosyamızı hazırladıktan sonra, önce Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma Eğitimi Genel Müdürlüğüne teslim edeceğiz, sonra da UNESCO'ya müracaatımızı yapacağız." diye konuştu.

 

 
Filistin'den Tanrıverdi'ye Anlamlı Ödül...
 
PKK Terörüne Karşı 108 Gün...
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Filistin'den Tanrıverdi'ye Anlamlı Ödül...
Hak-İş Kudüs Komitesi Başkanı Hüseyin Tanrıverdi’ye Filistin’den ‘2019 ...
Eğitim Temalı Kısa Film Yarışması...
Eğitim Bir-Sen, 5 yıllık kısa film yarışması tecrübesini uluslararası ...
Yıl Dönümünde Ödüller Sahiplerini Bulacak...
Yedi Güzel Adam’ın aksiyoneri, şair-yazar, Memur-Sen'i kurarak sendikal ...
 
Sinema ve Sanat Dünyası HAK-İŞ'te...
Sinema ve sanat dünyası HAK-İŞ 8. Uluslararası Kısa Film Yarışmasında ...
Milli Saraylar'da MüzeKart Dönemi...
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türk vatandaşlara müjdeyi verdi… ...
Eğitim Bir-Sen'den Ödüllü Fotoğraf Yarışması...
Memur-Sen’e bağlı Eğitim Bir Sen, ‘Eğitimden Bir Kare’ fotoğraf yarışmasının ...
 
TDV KAGEM'den Yeni Bir Proje...
Kadın, aile ve gençlik özelinde yapmış olduğu çalışmalara her dönem bir ...
Türkiye'nin En Büyük Veri Kataloğu...
Coğrafi teknolojileri kullanarak veri analizi yapan danışmanlık şirketi ...
Bilge Çocuk Ödülünü Elazığlı Öğrenci Aldı...
Mars’ta hayatı yazan Elazığlı öğrenci ödülünü Milli Eğitim Bakanının elinden ...
 
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA EMEKÇİ TERİ
TWITTER'DA EMEKÇİ TERİ
KÖŞE YAZARLARIMIZ
Hüseyin Öz
ZOR ZAMANLAR, GÜÇLÜ SİYASAL LİDERLERLE AŞILIR
Mustafa Arif
KAPİTALİSTİN DİNİ, İMANI, MİLLİYETİ, MERHAMETİ OLMAZ; YA EMEKÇİNİN…
Neşe Yıldız
25 KASIM KADINA KARŞI ŞİDDETLE MÜCADELE ULUSLARARASI GÜNÜ’NÜN AKLA GETİRDİKLERİ
Eyüp Karaderili
SENDİKAL HAREKET, BİRLİK-BERABERLİK VE MÜCADELEDE SORUMLULUK ALMAK
Mehmet Şahin
ENDÜSTRİYEL İLİŞKİLER KURULLARI
Devlet Sert
ÇAĞDAŞ KÖLELİK: TAŞERONLUK
Yahya Osmanoğlu
”Azmin Kurduğu Acz’in Yıktığı Şehirler”e Dair...
ÇOK YORUMLANANLAR
BİLGİ BANKASI
TAŞERON İŞÇİLERİMİZİN İHTİYAÇ DUYDUĞU SORU ve CEVAPLAR ÇALIŞAN REHBERİ SOSYAL GÜVENLİK KURUMU KANUNLAR - Devlet Memurları Kanunu - İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu - İşsizlik Sigortası Kanunu - Kamu Görevleri Kanunu - İş Kanunu - Sendikalar ve Toplu İş Sözleşmesi Kanunu - Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu - Türkiye İş Kurumu Kanunu - Yabancıların Çalışma İzinleri Hakkında Kanun
Emekçi Teri
KünyeKünye Ä°letiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri